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Bananen-Steckbrief
Energiedichte: 0,9 kcal/g
Nährstoffe (pro 100 g):
Wasser: 76 g
Kohlenhydrate: 20 g
Eiweiß: 1 g
Fett: 0 g
Ballaststoffe: 2 g
Vitamine und Mineralstoffe:
Vitamin B6, Vitamin C, Kalium, Eisen, Magnesium
Rezepte:
Genussfaktor:
Zubereitung:
roh
karamellisieren
grillen
Passt zu:
Müsli
Quark
Eiweiß-Shakes
Pfannkuchen
Kirschen/Kirschjoghurt
Heidelbeeren
Würzen/verfeinern mit:
Kokosnuss/Kokosmilch
Zitronensaft
Schokoladenraspel
Petersilie (Wer mutig ist, wird überrascht!)
Vibono-Empfehlung:
Mit Bananen kann man sehr gut abnehmen. Ihre Energiedichte ist “grün”. Der Kohlenhydrat-Anteil ist nur im Verhältnis zu den anderen Nährstoffen relativ hoch. Absolut betrachtet, ist er wegen des hohen Wasseranteils mit 20% sehr moderat. Wer Bananen mag, kann sie bedenklos genießen. Besonders gut passen sie zu Frühstücksgerichten.
Vibono-Wertung:
Eine tolle Idee…..vor allem das mit den Links zu den Rezepten gefällt mir sehr gut und man bekommt Anregungen, was man aus den einzelnen Lebensmitteln zaubern kann.
Anja -
Bei uns gab es früher immer Schwarzbrot mit Banane und Curry auch sehr lecker…. Heute damit es grün bleibt nur Banane und Curry… Auch eine ganz hervorragende Kombi.
Auch ich finde diese Aktion super… Weiter so.
Motte -
und überhaupt finde ich es einfach toll, dass jemand mal die Banane rehabilitiert!
immer und überall muss man sich anhören wie schlecht die Banane ist!
prima dass ihr argumente dagegen liefert!
schönen tag allen
Evelyn -
ich auch
Evelyn -
Ich find solch einen Steckbrief super!
Sarah -