Gesund Abnehmen
Es gibt tausende von Diäten. Aber im Grunde nur eine Möglichkeit, abzunehmen: Mehr Energie verbrauchen als man zu sich nimmt.
Was eigentlich von der Natur ganz schlau erdacht wurde, entpuppt sich in unserer Zeit immer mehr als Gesundheitsrisiko. Oder besseren Falls als Quelle körperlichen und geistigen Schlechtfühlens. Dass unser Körper Fettreserven einlagern kann, war früher überlebenswichtig. In schlechten Zeiten konnte der Körper von diesem Vorrat zehren. Heute ist das in unseren Breiten so gut wie nie mehr nötig, weil der nächste Supermarkt, der nächste Fastfood-Schuppen oder der nächste Dönerladen um die Ecke ist. Dadurch ist es uns möglich unseren Kalorienbedarf täglich sicher zu stellen. Und wenn wir mehr Kalorien (= Energie) zu uns nehmen als wir verbrauchen, lagert das der Körper eben ein.
Wie also herauskommen aus dieser evolutionsgeschichtlichen Falle? Ganz einfach: Mehr bewegen und weniger Kalorien zu sich nehmen. Letzteres bedeutet aber nicht, weniger zu essen, sondern bewusster. Lebensmittel mit hoher Energiedichte führen dem Körper schnell viele Kalorien zu. Wer abnehmen will, braucht das Gegenteil: Lebensmittel mit geringer Energiedichte. D.h. viel Volumen, das satt macht, dem Körper aber wenig Kalorien liefert. Wer es dann noch schafft, aus der "Insulinschaukel" rauszukommen, ist auf dem besten Weg, lästige Pfunde loszuwerden. Je mehr man sich jetzt noch bewegt, desto mehr Energie verbraucht man. Das Minus, das bleibt, schmilzt die Fettreserven.
Das Verhältnis von Fett und Kalorien ist dabei alles andere als ein Geheimnis. 1 kg Körperfett entspricht etwa 7000 Kilokalorien. Wer es also schafft am Tag 700 kcal mehr zu verbrauchen als er zu sich nimmt, verliert in 10 Tagen ein Kilo Fett. Diäten, die mehr und vor allem schnelleren Gewichtsverlust versprechen, sind entweder irreführend oder auf reine (ungesunde) Entwässerung zurückzuführen.
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