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Halbe Menge, halbe Energiedichte?



Wenn 100 g einer Marmelade eine Energiedichte von 2,3 haben, man aber nur 50 g isst, zählen dann nur 1,15?

Nein! Die Energiedichte bleibt immer gleich, egal wie viel du davon isst.

Denn sie bezieht sich ja immer auf ein Gramm von einem Lebensmittel. Wenn 100 g Marmelade 230 kcal haben, ist das eine Energiedichte von 2,3 kcal/g (203 geteilt durch 100). Wenn du 50 g von der Marmelade isst, sind das 115 kcal. Pro Gramm sind es aber auch 2,3 kcal. (115/50 = 2,3). Daran ändert sich also nichts.

Das Gute an der Energiedichte ist also, dass man keine Kalorien zu zählen braucht, sondern sich mit Lebensmitteln mit einer Energiedichte von weniger als 1,5 kcal/g satt essen darf!

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