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Wieso man mit Gemüse so gut abnehmen kann

Gemüse ist perfekt zum Abnehmen. Das liegt an der grandiosen Energiedichte von 0,2 bis 0,4 kcal/g, die die meisten Gemüsesorten aufweisen.

Mit einer großen Gartenrundschau-Portion (z.B. 500 g), futtert man gerade mal 100 bis 200 kcal. Einige von euch verziehen jetzt womöglich das Gesicht angesichts eines vollen Tellers "Grünzeug". Das ist jedoch völlig unnötig. Aus mehreren Gründen.

Zum einen ist mageres Fleisch als Ergänzung ebenfalls sehr abnehmtauglich, hat also eine "grüne" Energiedichte. Zum anderen lässt die geringe Energiedichte von Gemüse viel Raum für "gelbe" und "rote" Lebensmittel. Z.B. Feta-Käse, Sahne zum Verfeinern oder angebratene Speckwürfel.

Diese Lebensmittel steigern die Energiedichte zwar, belassen aber die gesamte Energiedichte eines solchen Gerichts im "grünen" Bereich. Wir werden uns das anhand konkreter Rezepte noch anschauen.

Wenn ihr bei euern zukünftigen Einkäufen gezielt Gemüse in den Einkaufswagen legt und es zur Basis von mindestens einer Mahlzeit am Tag macht, wird es euch sehr leicht fallen, abzunehmen.

Es kann natürlich sein, dass ihr euch die Welt des Gemüses erst nach und nach erschließen müsst. Wer sich bisher gegen Gemüse gesträubt hat, muss erst lernen, es lecker zuzubereiten. Die richtige Garzeit, passende Gewürze und stimmige Kombinationen bekommt man mit etwas Übung und unseren Rezepten jedoch schnell hin. Und dann braucht ihr ganz sicher nie mehr eine Diät machen!

 

Mehr spannende Infos findet ihr in meinem Buch “Schatz, meine Hose rutscht! Wie Sie ohne Diät genussvoll abnehmen.” und laufend in unserem kostenlosen Abnehm-Coaching.

Dass man mit Gemüse so gute Ergebnisse beim abnehmen erreichen kann, dass wusste ich nicht.Ich würde mich sehr freuen wenn Sie zu diesem Thema weitere Artikel schreiben könnten, denn ich beschäftige mich gerade auch damit gesund und schnell abzunehmen.

Jens Kohlberg - 11. Januar 2014

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