Wenn sich auf der Waage längere Zeit nichts tut, hilft oft eine Phase mit eiweißreichem Essen. Frisches Gemüse (und mageres Fleisch) sollen trotzdem nicht fehlen. Da sind Low-Carb-Pfannkuchen perfekt.
In dieser Woche geht es deswegen um eiweißreiche Pfannkuchen, die schnell zubereitet sind. Der wichtigste Trick: Statt Mehl verwenden wir unser Eiweißpulver. Besonders geeignet ist das Vibono Pur, das weder Süßungsmittel noch künstliche Aromen enthält.
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