Wenn ich über italienisches Essen schreiben darf, geht's mir ähnlich wie den beiden Herren oben, die ich auf dem Fischmarkt von Catania fotografiert habe: Ich werde sehr leidenschaftlich.
Einmal hat mich ein Freund gebeten, ihm aufzuschreiben, was er im Urlaub auf Sizilien anschauen sollte. Bekommen hat er eine lange Liste von Restaurants mit verzückten Beschreibungen köstlicher Gerichte.
Für unsere kulinarische Reise nach Italien habe ich natürlich wieder einige Rezepte rausgesucht. Herausgekommen ist eine Mischung aus bekannten und eher unbekannten Gerichten.
Ich kann dich nur ermutigen, die Endivien-Suppe, die Zucchini-Ravioli oder die Auberginen-Röllchen mal zu probieren. Falls dir das schmeckt, stößt du die Tür zu einer Genusswelt auf, in der das Abnehmen zum Kinderspiel wird.
Wenn du dich eher langsam herantasten möchtest, findest du in unserem E-Book "Mit Nudeln abnehmen" viele einfache Rezepte und Tipps.
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