Hast du gewusst, dasss Erbsen, Bohnen, Linsen & Co. zwar viel Eiweiß enthalten, aber noch mehr Kohlenhydrate?
Dass Hülsenfrüchte schlank machen, liegt aber vor allem daran, dass sie viel Wasser und Ballaststoffe enthalten. (Die komplette Nährstoff-Grafik und mehr Erklärungen findest du hier.)
Für eine ausgewogene Ernährung sind Hülsenfrüchte fast ideal. Zumal man unglaublich leckere Gerichte mit ihnen zubereiten kann. Zum Beispiel:
Erbsensuppe
Linsotto
Auberginen-Curry mit Kichererbsen
Wenn du Hülsenfrüchte bisher nicht so auf dem Radar hattest, solltest du die Rezepte unbedingt mal ausprobieren! Sie sind bringen nicht nur Farbe, sondern auch sehr viel Geschmack auf den Tisch.
Viel Genuss beim Abnehmen!
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