Wenn unsere Oma Spargel für ihre Enkel kocht, greift sie in die Trickkiste: Sie macht Spargelschnitzel!
Sie wickelt Schinken und Käse um drei Spargelstangen. Dieses "Schnitzel" paniert sie dann.
Paniertes ist beim Abnehmen aber doch tabu, meinst du? Ein Blick auf die Energiedichte zeigt, dass diese trotz Panade und Käse mit 1,2 kcal/g "grün" ist. Das liegt an der grandios niedrigen Energiedichte des Spargels von 0,2 kcal/g.
Das Rezept ist wieder bis heute Nachmittag auch ohne Abo lesbar. Weil wir ja Hunderte solcher Rezepte haben, lohnt sich übrigens ein Rezepte-Abo auf jeden Fall.
Ich freue mich auf das Feedback eurer Oma - und ihrer Enkel!
Dein Andreas
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