Die Zusammensetzung von Eiern zu kennen, hat manchmal Vorteile.
INTERESSANTES ÜBER EIER BEIM BACKEN UND KOCHEN
Eier sind großartig, um die Energiedichte von Lebensmitteln besser zu verstehen.
Denn sie enthalten fast keine Kohlenhydrate, viel Eiweiß und erhebliche Mengen Fett. Und - ganz wichtig - viel Wasser.
Allerdings unterscheiden sich der weiße und der gelbe Teil innerhalb der Schalen ganz erheblich in ihrer Zusammensetzung. Beim Backen und Kochen kann dieses Wissen nützlich sein.
Solltest du in alter Tradition Hühnereier zu Ostern gefärbt haben, kannst du diese genüsslich verzehren. Sie machen schlank.
Impressum:
Verantwortlich im Sinne des Presserechts
und des §6 des Mediendienste-Staatsvertrages:
Vibono GmbH
Am Oberfeld 13
D-86568 Hollenbach
Tel.: +49-8257-20999.0
Fax: +49-8257-20999.30
www.vibono.de
eMail: info@vibono.de
Geschäftsführer: Dr. Andreas Schweinbenz
Registergericht: Amtsgericht Augsburg
Registernummer: HRB 24863
USt-IdNr.: DE268839917
