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Bärlauch, harmonischer Spargelbegleiter Nr. 12

 

Kaum ein anderer Spargelbegleiter ist so gesund wie Bärlauch:

Er ist reich an Vitamin C, Kalium und Eisen, enthält Magnesium, Natrium, Kalzium, Zink, Folsäure und zahlreiche essentielle Aminosäuren.

Aber noch wichtiger ist sein ausgefallener Geschmack, der an Knoblauch erinnert und damit eine perfekte Ergänzung zum feinen Spargelaroma bildet.

Als Pesto, Soße oder im Salat verleiht er jedem Spargelgericht seine persönliche Note.

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