Blumenkohlsuppe

Wohin mit dem Blumenkohlrest vom Vortag? In den Suppentopf
Energiedichte: 0,3 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

1 mittelgroßer Blumenkohl
2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl
Gemüsebrühe
Etwas Sojamilch
Saft von einer Zitrone
Meersalz, Pfeffer
ein wenig Parmesankäse …

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