Gefüllte Zucchini mit Knoblauch-Joghurt

Perfekt zum Schlemmen und Sattessen
Energiedichte: 0,7 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

4 Zucchini
1 Tomate

Für die Füllung:
2 kleine Zwiebeln
1 grüne Paprika
1 Tasse Reis
1 Bund Petersilie
150 g Hackfleisch
Salz, …

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Habe es heute mal ausprobiert, aber mit ungekochtem Reis echt nicht zu empfehlen. Bis der Reis gar ist, sind die Zucchini matschig. Geschmacklich aber sehr gut !!

Simone Billenstein -

    Schade, bei uns hat es gut geklappt…

    Vibono -

Ist dieses Rezept für die Umstellungstage geeignet?

Julia R. -

    Nein, da du an den UTs keinen Reis essen solltest.

    Vibono -

Bei den Zutaten steht 1 1/2 El Tomatenmark.
Im Rezept taucht allerdings nur 1/2 El auf.
Was mache ich mit dem Rest? Oder ist das vielleicht ein Tippfehler ?

Kirsten -

    Danke für den Hinweis, ist korrigiert.

    Vibono -

War das lecker, hmmm. Erst dachte ich, ungekochter Reis im Topf mit sooo wenig Flüssigkeit. Datt wird nix. Aber datt datt watt wird und dann da noch den Knobi Joghurt drauf. Leeecker!!!! Tolles Rezept!

Diana -

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Gefüllte Zucchini mit Knoblauch-Joghurt

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Habe es heute mal ausprobiert, aber mit ungekochtem Reis echt nicht zu empfehlen. Bis der Reis gar ist, sind die Zucchini matschig. Geschmacklich aber sehr gut !!

Simone Billenstein -

    Schade, bei uns hat es gut geklappt…

    Vibono -

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    Nein, da du an den UTs keinen Reis essen solltest.

    Vibono -

Bei den Zutaten steht 1 1/2 El Tomatenmark.
Im Rezept taucht allerdings nur 1/2 El auf.
Was mache ich mit dem Rest? Oder ist das vielleicht ein Tippfehler ?

Kirsten -

    Danke für den Hinweis, ist korrigiert.

    Vibono -

War das lecker, hmmm. Erst dachte ich, ungekochter Reis im Topf mit sooo wenig Flüssigkeit. Datt wird nix. Aber datt datt watt wird und dann da noch den Knobi Joghurt drauf. Leeecker!!!! Tolles Rezept!

Diana -

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