Schneller, asiatisch angehauchter Gemüsegenuss!

Energiedichte: 0,8 kcal/g

Zutaten für 4-6 Portionen

1 Knoblauchzehe
1 mittlere Zwiebel
2 EL Olivenöl
250 g Hähnchengeschnetzeltes
3 EL Sojasauce
2 cm Ingwer
2 Tomaten
300 g Blattspinat (gerne TK)
3-4 EL Maiskörner
1 TL rote Thai-Curry-Paste
Salz, Pfeffer
Saft einer halben Limette
50 ml Sahne oder Kokosmilch
½ rote Paprika in Streifen
2 Frühlingszwiebeln

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