Suchbegriff eingeben:

Joghurt-Quark Variationen

Möglichkeiten über Möglichkeiten! Da kommt keine Langeweile auf am Frühstückstisch.

 

Zutaten für 1 Portion
125 g Naturjoghurt 
250 g Quark (Magerquark oder 20%)
1 EL Leinöl (optional)

 

Zubereitung
Joghurt verrühren. Wenn vorhanden, das Leinöl unterrühren. Den Quark darauf geben. Je nach Variante die Beeren, das Obst oder die Nüsse darüber geben. Gerne auch in Kombinationen. (Die Varianten mit Obst, Apfelmus, getrockneten Früchten aber bitte erst nach den Umstellungstagen!)

 

Varianten mit Beeren (auch TK)
- Erdbeeren
- Himbeeren 
- Heidelbeeren usw.

Varianten mit Obst
- Bananen
- Orangen/Mandarinen
- Kiwis
- Apfel/Birne usw.

Varianten mit Nüssen und Kernen
(wenig, da tiefrot!)
- Mandeln
- Haselnüsse
- Walnüsse
- Paranüsse
- Sonnenblumenkerne
- geröstete Pinienkerne

Varianten mit Mus
- Apfelmark (ungesüßt)
- Mango-Apfel-Mark (z.B. von Alnatura)
- Pflaumenmus (wenig, weil gesüßt!)
- Holundergelee (wenig, weil gesüßt!)

Varianten mit sonstigen Zutaten
- Kokosflocken
- Leinsamen 
- Chiasamen

 

Die Varianten lassen sich natürlich beliebig kombinieren.
Einfach ausprobieren, was schmeckt. Das bietet für viele Frühstücke sehr viel Abwechslung.
 
Als Favorit speichern

Bitte melde dich an, um Favoriten zu speichern.

Hallo Andreas,

für die Neueinsteiger ist es sicherlich verwirrend dass dieses schöne Rezept unter "Umstellungstagen" zu finden ist - da auch die Variationen mit Obst hier stehen. Viell. könnte man da einen Zusatz hinschreiben dass die Obstvariationen erst für nach den Umstellungstagen gedacht sind?

Liebe Grüße
Bianca

Bianca - 7. Januar 2013

Danke für den Hinweis, Bianca. Habe einen Satz dazu eingefügt.

Andreas Schweinbenz - 7. Januar 2013

Bin trotzdem verwirrt...in den UTs darf ich das also mit Nüssen und Kernen und danach auch mit Obst, Beeren usw.? Aber welche Menge an Nüssen usw....da steht nix...grübel...

Moni - 6. Juni 2014

Hallo Andreas,

mit Beeren würde das während der Umstellungstage gehen?
Liebe Grüße
Janine

janine - 28. Juli 2014

Janine, die Variante mit den Beeren bitte erst nach den Umstellungstagen essen.

Andreas Schweinbenz - 28. Juli 2014

Moni, die Nüsse haben eine hohe ED, aber enthalten fast keine KH und sind daher während der UT ok. Wenn du bei einem Rezept unsicher bist, halte dich mit den Mengen der unklaren Zutaten einfach etwas zurück. Dann machst du sicher keinen Fehler.

Andreas Schweinbenz - 28. Juli 2014

Kokosflocken geht auch während der Umstellungstage? Und kann man evtl. etwas Stevia hinzugeben?

Heike - 26. August 2014

Heike, ja, geht beides.

Andreas Schweinbenz - 26. August 2014

Seeeeeeeeehr lecker mit Nüssen an den Umstellungstagen! Freue mich morgen schon auf etwas Obst im Quark oder Joghurtshake! Lg

Katrin - 23. Juni 2015

Hallo ich bin neu dabei und möchte mit den beiden Umstellungstagen beginnen. Verstehe ich das richtig, dass ich 5 Kornflocken unter den Joghurt rühren kann nur Obst geht an den beiden Tagen nicht?

Petra Utikal - 10. Mai 2016

Nein, bitte keine Getreideflocken an den UTs, sie enthalten sehr viele KH.

Vibono

Darf man auch Ananas ?

Bianca78 - 6. März 2018

Ja, darf man.

Vibono

Ich finde nirgends eine Energiedichte,kann mir jemand helfen. Vielen lieben Dank

Idefix - 24. März 2018

Wir können die Energiedichte hier nicht angeben, da sie je nach Topping und Menge der einzelnen Zutaten variiert. Aber du kannst sie mit unserem ED-Rechner ganz einfach selber ausrechnen. 

Vibono

Kommentieren
Bitte füllen Sie das Captcha aus.
Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.