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Kräuter-Polenta

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Zutaten für 2 Personen

1 Tasse Polenta (Maisgries, 100g)
4 Tassen Wasser (400ml)
10g Butter
1/2 TL Salz
3 EL italienische Kräuter (frisch oder tiefgekühlt)

Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Polenta mit dem Salz einrühren und bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Polenta einen schönen Brei ergibt. (Wenn der Brei zu flüssig bleibt: noch ein wenig Polenta hinzugeben und nachziehen lassen.) Anschließend mit Butter und italienischen Kräutern verfeinern.

Energiedichte: 0,8 kcal/g 

Tipp
Passt gut zu gefüllten Paprika.



 
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[...] Tipp Passt wunderbar zu Kräuter-Polenta. [...]

Gefüllte Paprika | Vibono Rezepte - 8. Februar 2012

Gibt es zu den Rezepten auch Angaben zu den Kalorien und der Energiedichte?

Petra Bodden - 18. Februar 2012

Leider nicht, ist aber eine gute Idee.
Bis wir das haben, hilft vielleicht unsere Energiedichte-Tabelle:
http://www.vibono.de/pdfs/Vibono-Energiedichtetabelle.pdf

Andreas Schweinbenz - 21. Februar 2012

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