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Minutensteak mit Karotten-Lauchgemüse

Schnell auf den Tisch gezaubert mit toller Energiedichte!

Zutaten für 1 Person:

1 Stange Lauch 2-3 Karotten 100 ml Sojasahne Salz, Pfeffer, Kümmel, Muskat Rapsöl 2 Minutensteaks
Zubereitung: Den Lauch in Ringe schneiden, 2-3 Karotten würfeln und in 1 EL Olivenöl andünsten. Mit der Sojasahne ablöschen und mit Salz, Pfeffer, etwas gemahlenen Kümmel und Muskat würzen. Die Minutensteaks in 1 EL Rapsöl anbraten und mit Salz und Steakpfeffer würzen. Energiedichte: 0,9 kcal/g Rezept und Foto von Susi Loch. Danke!

sehr schönes leckeres Rezept, auch sehr zu empfehlen. haben die Karotten nur geraspelt, da sind sie schneller durch.

Anke - 19. April 2013

Sojasahne? Ist das Sahne mit Sojasauce vermischt?

Birgit - 22. April 2013

Sojasahne gibt's in vielen Supermärkten oder Bioläden. Oft bei H-Milch etc.
Mehr dazu hier: http://www.essen-und-trinken.de/gesund-essen/sojasahne---vegan-und-cremig-1018126.html?eid=1020877#

Andreas Schweinbenz - 28. April 2013

Danke für den Tipp.

Birgit - 29. April 2013

geht doch auch für die ut´s oder?

cony - 17. Dezember 2013

Ja!

Andreas Schweinbenz - 17. Dezember 2013

Schmeckt total lecker und ist gleich gekocht

Renate Schobel - 4. Juli 2015

super lecker das essen ich hab nur statt sojasahne milch genommen :-)

Sabine Türpe - 26. März 2016

Das Gemüse ist gut

Helga - 2. September 2016

also das ist echt der Hammer.....Geschmacksexplosion

Werner Wiesler - 6. September 2016

Hallo,
ich habe anstatt Sojasahne Cremefine 15% genommen. Ist das auch ok oder ist Sojasahne besser?

Bettina Franke - 16. November 2016

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