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Nancy-Nicoles Lieblingssalat

Da ist alles drin, was schmeckt!

Zutaten für 2 Personen:


50 g Blattsalat
50 g Eisbergsalat
50 g Chicorée
50 g Rucola
100 g Gurke
3 Radieschen
1 Paprika
100 g Mais
1 rote Zwiebel
3 Tomaten
20 g geröstete Pinienkerne
60 g Schafskäse
200 g gebratene Hähnchenbrust
1 EL Passionsfruchtessig
2 EL Olivenöl




Zubereitung:

Alles klein schneiden, schön anrichten und mit dem Dressing aus Passionsfruchtessig und Olivenöl mischen.

Energiedichte: 0,7 kcal/g

Rezept und Foto von Nancy-Nicole Krüger. Danke!



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Gabs in leicht abgewandelter Form gerade bei mir- ich bin satt =)

Jasmin - 19. April 2013

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