Eine grandiose Idee, verschiedenes Gemüse zu essen!

Energiedichte: 0,6 kcal/g

Zutaten für 4-6 Portionen

125 g Ramen-Nudeln, getrocknet (o. Mie-Nudeln) (Für UT weglassen!)
350 g Hähnchenbrustfilet
1 l Wasser
3 cm frischer Ingwer
2 TL Sojasauce
Chilipulver nach Belieben
Salz
Pfeffer
1 EL Olivenöl
Gemüse nach Belieben, z.B.:
200 g grüne Bohnen
100 g Karotten
2 Lauchzwiebeln
50 g Sojasprossen (aus dem Glas)
3-4 Stängel Koriander, alternativ gekrauste Petersilie
nach Wunsch: 4 Eier

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