Quarknockerl mit Erdbeerpüree
Ein Dessert zum Sattessen!
Energiedichte: 1,3 kcal/g
Zutaten für 3–4 Portionen
Für die Milchmasse:
2 EL Butter
50 g Birkenzucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml Milch
Für die Quarkmasse:
500 g Quark ( …
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Kommentare 36 Beiträge
Quarknockerl mit Erdbeerpüree
Ein Dessert zum Sattessen!
Energiedichte: 1,3 kcal/g
Zutaten für 3–4 Portionen
Für die Milchmasse:
2 EL Butter
50 g Birkenzucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 ml Milch
Für die Quarkmasse:
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Kommentare 36 Beiträge
-
Sehr lecker.! Heute nur die Hälfte gemacht und das mach ich wieder mal!!
Beate Mader -
-
“Zutaten für 2-4 Personen” – ich esse das alleine auf! So yummy! Dankeschön! – Jenny
Jenny -
-
Vorsicht, das ist mit über 1,2 kg und 1600 kcal die durchschnittliche Tagesmenge. Auch wenn die ED grün und das Gericht sehr lecker ist, sollte man sich schon ein wenig ausgewogen ernähren 😉
Vibono -
-
Kann man das auch als Abendessen essen?
Tina -
-
Ja, warum nicht? Guten Appetit!
Vibono -
-
Wieviel Süßstoff muss man denn nehmen um den Zucker zu ersetzen. Vermutlich keine 50g
Claudia -
-
Das hängt vom Süßstoff ab, das Verhältnis steht normalerweise auf der Packung.
Vibono -
-
Meine Familie und ich lieben diese Quarknockerl.
Barbara -
-
Hi, ist das wirklich zum satt essen? Wenn ich das als Hauptmahlzeit nehmen würde? Trotz der Butter und des Zuckers?
sanne -
-
Habe es schon ein paar mal gemacht schmeckt sehr lecker. 104
Brigitte Lang -
-
Da ich gerade versuche so weit wie möglich auf Kohlenhydrate zuverzichten, frage ich mich ob man das Mehl weglassen kann?
Sandra -
-
Du könntest versuchen, es durch das Vibono Eiweißpulver zu ersetzen.
Vibono -
-
Ist das dann eine Hauptmahlzeit?Ja es gibt ja keine Zwischenmahlzeit mehr…aber backe ich diese oder einen Kuchen,hab ich ja eine Mahlzeit mehr,da ich Abend noch etwas esse oder?
Jeanine -
-
Wenn du so ein Dessert oder Kuchen essen möchtest, dann als Hauptmahlzeit, also als Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Oder du planst ein kleines Stück als Dessert mit ein.
Vibono -
-
Sehr gerne! Freut mich, wenn’s dir schmeckt, Karin! 🙂
Vibono -
-
Das ist ein Gaumenschmaus, ein Gedicht,
ich habe noch niemals so etwas leckeres gegessen.
Das Rezept ist die Nummer eins bei mir.Danke Andreas!
Karin Völler -
-
ich hab “nur” Himbeeren und verwende daher pürierte Himbeeren, aber es schmeckt traumhaft 🙂
Ilka -
-
Ja, bis die Nockerl goldbraun sind!
Vibono -
-
Hallo, die Nocken sind nach 20min bei 170 Grad noch gar nicht fertig. Die Milch ist noch da und völlig flüssig. Muß die Backzeit evtl verlängert werden?
LG KerstinKerstin Malchus -
-
Gut 🙂 wird getestet !
Charlotte Pröller -
-
Ja! 🙂
Vibono -
-
Kann man statt Zucker auch Süßstoff verwenden?
Charlotte Pröller -
Ein absoluter Traum für die ganze Familie
Sandra Pagels -
Soooo lecker!! Wir hatten allerdings die doppelte Menge an Erdbeeren. Mit Apfelmus muss es auch toll schmecken!
Kirsten Carstensen -
Mehr Beeren geht immer! Und ja, Apfelmus dazu ist auch hitverdächtig… Probiers gerne mal aus. LG, Nicole
Nicole Lechner -
Einfach nur woow. Ich dachte zu erst als ich den Teig ( den ich mit Dinkelmehl gemacht habe)probiert hatte ihh. Aber nach dem Backen ein Gedicht. Am besten schmeckt es frisch aus dem Ofen mit Mangopüree.
Yvonne Dejosez -
Darf man Puderzucker drüber machen?
Franca Depalmas -
Du “darfst” alles 😉 Allerdings ist hier ja schon Zucker in der Milchmasse verarbeitet und wir empfehlen ja die Menge von Zucker und Zuckerersatzstoffen zu senken um den Geschmackssinn wieder zu normalisieren.
Teste es doch einfach einmal ohne, nachzuckern geht ja immer.
Vibono -
Kann man als Süßungsmittel auch Agavendicksaft nehmen?
Melanie -
Ja, kannst du.
Vibono -
Ich kann mir das mit Buchweizenmehl auch gut vorstellen, damit ist es glutunfrei.
Kathrin Oppitz -
Superlecker! Das mache ich bestimmt mal wieder, wenn die Lust auf Süßes kommt. Da die Erdbeerzeit vorbei ist, habe ich anderes Obst genommen.
Andrea Wagner-Neumann -
Hat das Rezept schon jemand mit Eiweißpulver getestet?
Wenn ja ist es so gut wie mit Mehl?
Oder sollte man lieber Roggenmehl verwenden?
Danke schon mal
Katharina Gatzen -
Katharina, stell die Frage doch am besten in der Coaching-Gruppe, da sehen es viel mehr Teilnehmer*innen.
Aber Roggenmehl würde ich auf keinen Fall nehmen, bitte Dinkel- oder Weizenmehl.
Vibono -
Sehr lecker.! Heute nur die Hälfte gemacht und das mach ich wieder mal!!
Beate Mader -
“Zutaten für 2-4 Personen” – ich esse das alleine auf! So yummy! Dankeschön! – Jenny
Jenny -
Vorsicht, das ist mit über 1,2 kg und 1600 kcal die durchschnittliche Tagesmenge. Auch wenn die ED grün und das Gericht sehr lecker ist, sollte man sich schon ein wenig ausgewogen ernähren 😉
Vibono -
Kann man das auch als Abendessen essen?
Tina -
Ja, warum nicht? Guten Appetit!
Vibono -
Wieviel Süßstoff muss man denn nehmen um den Zucker zu ersetzen. Vermutlich keine 50g
Claudia -
Das hängt vom Süßstoff ab, das Verhältnis steht normalerweise auf der Packung.
Vibono -
Meine Familie und ich lieben diese Quarknockerl.
Barbara -
Hi, ist das wirklich zum satt essen? Wenn ich das als Hauptmahlzeit nehmen würde? Trotz der Butter und des Zuckers?
sanne -
Habe es schon ein paar mal gemacht schmeckt sehr lecker. 104
Brigitte Lang -
Da ich gerade versuche so weit wie möglich auf Kohlenhydrate zuverzichten, frage ich mich ob man das Mehl weglassen kann?
Sandra -
Du könntest versuchen, es durch das Vibono Eiweißpulver zu ersetzen.
Vibono -
Ist das dann eine Hauptmahlzeit?Ja es gibt ja keine Zwischenmahlzeit mehr…aber backe ich diese oder einen Kuchen,hab ich ja eine Mahlzeit mehr,da ich Abend noch etwas esse oder?
Jeanine -
Wenn du so ein Dessert oder Kuchen essen möchtest, dann als Hauptmahlzeit, also als Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Oder du planst ein kleines Stück als Dessert mit ein.
Vibono -
Sehr gerne! Freut mich, wenn’s dir schmeckt, Karin! 🙂
Vibono -
Das ist ein Gaumenschmaus, ein Gedicht,
ich habe noch niemals so etwas leckeres gegessen.
Das Rezept ist die Nummer eins bei mir.
Danke Andreas!
Karin Völler -
ich hab “nur” Himbeeren und verwende daher pürierte Himbeeren, aber es schmeckt traumhaft 🙂
Ilka -
Ja, bis die Nockerl goldbraun sind!
Vibono -
Hallo, die Nocken sind nach 20min bei 170 Grad noch gar nicht fertig. Die Milch ist noch da und völlig flüssig. Muß die Backzeit evtl verlängert werden?
LG Kerstin
Kerstin Malchus -
Gut 🙂 wird getestet !
Charlotte Pröller -
Ja! 🙂
Vibono -
Kann man statt Zucker auch Süßstoff verwenden?
Charlotte Pröller -