Rote-Beete-Salsiccia-Strudel

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Rote-Beete-Salsiccia-Strudel

Herzhafte Herbstaromen im Strudel gebacken

Energiedichte: 1,5 kcal/g

Zutaten für 4 Portionen

4 Salsiccia-Würste (oder andere herzhafte Schweinswürstchen, je ca. 60g)
500 g Rote Beete (gekocht und geraspelt)
10 g Butter
1 Knoblauchzehe
2 EL geriebener Parmesan
2x 120 g Strudelteig/Blätterteig (TK)
1 Eigelb
Salz
500 g Karotten
1 EL Rapsöl
4 EL Sahne
4 EL Milch
2 EL Zitronensaft
1 TL Gemüsebrühe-Pulver
Salz & Pfeffer

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