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"Panna Cotta" a la Vibono

Voller Schoko-Geschmack, viel Eiweiß, kaum Kalorien!

Zutaten für 2 Personen:

5 Blatt Gelatine 300 ml fettarme Milch 40 g Vibono Protein Schoko-Nougat
 
Zubereitung:

Gelatine in einer Schale mit kaltem Wasser einweichen. In einem Topf die Milch erhitzen, Vibono Schoko-Nougat einrühren. Die Gelatine ausdrücken und unter ständigem Rühren in der heißen Milch auflösen. Eine kleine Schüssel oder zwei Tassen mit kaltem Wasser ausspülen. Die Creme einfüllen und im Kühlschrank mehrere Stunden fest werden lassen. Auf einen Teller stürzen und entweder pur oder mit ein wenig Kakaopulver (reines Kakaopulver, ohne Zuckerzusatz) bestreut servieren.

Energiedichte: 0,9 kcal/g 

Tipp: Das Vibono Schoko-Nougat gibt’s im Vibono Online-Shop besonders günstig im Turbo Abnehmpaket.

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Ich hab es heute mal mit Sauerkirchen verfeinert :) richtig lecker

Nicole - 25. Februar 2013

Huhu.. Geht das auch mit dem Vanilleshake..??
Vlg Laura

Laura - 1. März 2015

Na klar, bestimmt auch sehr lecker.

Vibono

Kann man statt Gelatine auch Flohsamenschalen oder Chiasamen verwenden?

Chris - 26. August 2017

Beides bindet zwar auch, aber vermutlich wird die Masse nicht so fest wie mit Gelatine. Du könntest aber ein pflanzliches Geliermittel wie AgarAgar verwenden, wenn du keine Gelatine nutzen möchtest.

Vibono

Hallo, wenn ich von einem "grünen" Gericht weniger esse, kann ich danach z.B. noch eine Vibono Panna-Cotta essen? Oder anders gefragt: muss ich die Energiedichte beider Mahlzeiten addieren und wenn dies unter 1,5 liegt, darf man sich an beidem satt essen? Oder spielt das keine Rolle, wenn beide Gerichte jeweils grün sind? Danke

Heike C. - 16. Juni 2018

Mach es dir nicht zu kompliziert, dein erster Ansatz ist genau richtig:
Wenn du Lust auf einen kleinen vibonischen Nachtisch hast, dann isst du einfach weniger von der Hauptspeise und lässt so "Platz" für die Panna Cotta. Wenn beide Gerichte eine grüne ED haben, musst du nichts mehr rechnen. Guten Appetit :) 

Vibono

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