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Spargel-Schinken-Röllchen mit Käse

So machen die Umstellungstage Spaß!

Zutaten für 2 Personen:

400 g Spargel
120 g Kochschinken
100 g geriebener Käse, z. B. Gouda light

Zubereitung:

Spargelstangen kochen, bis sie bissfest sind.

Die einzelnen Stangen mit je einer Scheibe gekochtem Schinken umwickeln. (Bei dünnem Spargel mehrere Stangen zusammen in eine Scheibe Schinken wickeln).

In eine Auflaufform legen und mit Käse bestreuen. Bei ca. 180°C (Umluft) 10-15 Minuten überbacken.

Energiedichte: 0,8 kcal/g

Rezept und Foto von Nancy-Nicole Krüger. Danke!

 

Weitere abnehmtaugliche Rezepte von Nancy gibt's im Vibono-Kochbuch "Kochen bis die Hose rutscht".

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Statt Spargel könnte man auch Breitlauch (Porree) nehmen ....preiswerter und sicher genauso lecker und super Energiedichte

Sandra - 3. März 2015

was kann ich alternativ für Spargel nehmen

Kerstin Pieper - 2. August 2016

Tja, Spargel bei einem Spargelgericht zu ersetzen ist wie ein Steak grillen ohne Steak. Dann besser ein anderes Rezept suchen. ;-)

Vibono

Total lecker!
Das gibt es bei uns ständig.
Wenn gerade kein frischer Spargel vorhanden ist auch Gerne Spargel aus dem Glas.

Anja B. - 30. April 2017

Soooo lecker, da kann man sich die pfannenkuchen glatt sparen.

Heike - 3. Mai 2017

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