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Vibono Pizza

Für alle Pizza-Fans: eine abnehmtaugliche Pizza!

Zutaten für 1 Person:


250 g Magerquark
1 ganzes Ei
1 Eiweiß
Gewürze
Pizzabelag nach Belieben, z. B. Tomaten, Zucchini, 1 Scheibe Kochschinken, Möhren




Zubereitung:

Boden:
250 g Magerquark, 1 ganzes Ei, 1 Eiweiß, Gewürze in einer Schüssel zusammenrühren. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und für ca. 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.

Anschließend nach Belieben belegen und nochmal für ca. 15 Minuten im Ofen backen.

Energiedichte: 0,7 kcal/g

Rezept und Foto von Nancy Rohde. Danke!



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Heute ausprobiert mit Zucchini, Paprika, Schinken, Garnelen, Tomatensauce, Sauerrahm und etwas Lightkäse gerieben. Sehr lecker! Leider hab ichs wohl mit dem Belag übertrieben, die Pizza hab ich nicht vom Backpapier gekriegt. Nächstes Mal lieber auf Dauerbackfolie, und mehrere kleinere, statt einer großen und etwas weniger Belag.

Veronika - 16. März 2013

Habe die Pizza heute Abend ausprobiert. Habe in den Teig noch Oregano reingetan. Als Belag Tomatenmark, Tomaten, Zwiebel und 30 g Light Käse und oben drüber nochmal Oregano. War sehr lecker, habe sie allerdings auch nicht vom Backpapier abbekommen. Wird es bestimmt öfter geben.

Maikaefer29 - 14. April 2013

heute Abend ausprobiert und für sehr lecker empfunden :)
abgewandelt:
- in den Teig Chili, Oregano, Knofi, Salz, Pfeffer aus dem Gewürzregal begemengt
- Belagbasis: leichter Tomatenketchup mit mildem Ajvar
- Belag: grüner Spargel und Möhren (Rest vom Vortag im Backofen zubereitet gehabt), leichter Mozzarella und Spietzpaprika .... oder gewürfelte Salami, Spitzpaprika und Mozzarella

sehr lecker und sättigend - gibt es auf sicher immer wieder

TIPP: nur kleine Pizzen mit bis zu 15 cm Durchmesser und dann mit zwei ordentlichen Wendern vorsichtig vom Backpapier heben, klappt prima :) uns ist nichts kaputt gegangen

VaMaMo - 19. Mai 2013

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