Zucchini- und Auberginenmedaillons mit Mozzarella

Kalorienarm weil raffiniert ohne Fett gegart
Energiedichte: 1,0 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen als Beilage

200 g Zucchini (möglichst min. 3-4 cm Durchmesser)
200 g Aubergine
100 g Tomaten
einige TL grünes Pesto (gerne auch vom Bärlauch oder …

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Kalorienarm weil raffiniert ohne Fett gegart
Energiedichte: 1,0 kcal/g
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