Ähnliche Gerichte, mal Schlankmacher, mal Dickmacher
Kleine Veränderungen, große Unterschiede
Mageres Steak statt paniertem Schnitzel, Gemüse statt Pommes: Keine großen Unterschiede, aber das eine Gericht (Steak mit Gemüse) macht schlank, das andere (Schnitzel mit Pommes) macht dick.
Die Energiedichte spiegelt das sehr deutlich wieder. Steak mit Brokkoli: ED = 0,9 kcal/g. Schnitzel mit Pommes: ED = 3,1 kcal/g.
Du kannst dir ausrechnen, wie viele Kalorien du beim einen Gericht weniger verzehrst als beim anderen.
