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Darf man Brot zur Suppe essen oder nicht?

Eine einfache Rechenaufgabe: Wie verändert sich die Energiedichte der Mahlzeit, wenn man zu 500 Gramm einer Suppe mit einer Energiedichte von 0,6 kcal/g 100 Gramm Vollkornbrot isst?

Die Antwort lautet: Sie steigt auf 0,8 kcal/g und ist immer noch herrlich "grün".

Wer von einer Suppe allein nicht bis zur nächsten Mahlzeit satt wird, darf also gerne eine oder zwei Scheiben Brot dazu essen. Und wem das Brot dazu einfach nur gut schmeckt, sowieso!

 

Solche Tipps und viele leckere Rezepte gibt's im Vibono-Kochbuch "Kochen bis die Hose rutscht".

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