Ballaststoffe – oder was uns Menschen von Schafen unterscheidet

Viel Wissenswertes über diese weitgehend unverdaulichen Nährstoffe

Aus der Sicht eines Schafes muss eine grüne Wiese ein Schlaraffenland sein! So weit es schauen kann nur Futter. Gerade so als säßen wir auf einer Piazza, die mit Pizzerien, Cafés und Eisdielen gesäumt ist.

Die Wiese erscheint uns aus kulinarischer Sicht dagegen alles …

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