Halbe Menge, halbe Energiedichte?

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Halbe Menge, halbe Energiedichte?

Wenn 100 g einer Marmelade eine Energiedichte von 2,3 haben, man aber nur 50 g isst, zählen dann nur 1,15?

Nein! Die Energiedichte bleibt immer gleich, egal wie viel du davon isst.

Denn sie bezieht sich ja immer auf ein Gramm von einem Lebensmittel. Wenn 100 g Marmelade 230 kcal haben, ist das eine Energiedichte von 2,3 kcal/g (203 geteilt durch 100). Wenn du 50 g von der Marmelade isst, sind das 115 kcal. Pro Gramm sind es aber auch 2,3 …