Wieso man mit Eiern gut abnehmen kann

Wieso man mit Eiern gut abnehmen kann

Auf den ersten Blick scheint klar, dass Eier sehr gut geeignet sind, um abzunehmen. Bei genauerem Hinsehen ist das aber gar nicht mehr so selbstverständlich. V.a., wenn man Eier zum Kochen oder Backen verwendet, gibt es etwas, das man beachten sollte.

Eier haben sehr wenig Kohlenhydrate. Und – irgendwie klar – sie enthalten viel Eiweiß. Das macht etwa ein Drittel der Nährstoffe aus. Allerdings bestehen fast …

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Hallo,
ich habe gelesen, dass sich das meiste Eiweiß im Eidotter befindet und nicht im Eiklar?
Lieben Gruß
Marion

Marion Arndt -

    Wenn du den Anteil pro 100 Gramm nimmst, stimmt das auch. Aber da in einem Hühnerei immer mehr Eiklar als Eigelb enthalten ist, relativiert sich das und das Protein in einem Ei verteilt sich mehr oder weniger gleichmäßig auf Eigelb und Eiklar.

    Vibono -

Ja, Nicole, das ist so.

Vibono -

Danke und LG

Nicole -

Hallo,

kann ich dann grundsätzlich sagen, dass ein Ei, egal ob hart gekocht, als Omelett oder in einem Kuchen, immer die Energiedichte von 1,5 kcal/g hat?

Nicole -

Das musst du nicht, Andrea. Achte einfach auf Zutaten mit niedriger Energiedichte. Tomaten z.B. oder magerer Schinken. Und in Kürze gibt es wieder frischen Spargel. 🙂

Vibono -

Also sollte Ich in Zukunft mein Omlett Eigelblos zubereiten?
Lg

Andrea -

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