Erdbeer-Granita
So schmeckt Sizilien...
Energiedichte: 0,7 kcal/g
Zutaten für 4 Portionen (als Nachtisch)
Für die Granita:
30 g Birkenzucker
300 g Eiswürfel
250 g Erdbeeren, gerne auch angetaute TK-Erdbeeren
3 EL Zitronensaft
Für die Sahnehaube:
100 ml Sahne (diese 75 kcal pro Portion kann man natürlich weglassen)
10 g Birkenzucker
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Habe es gerade mit gefrorenen Erdbeeren und Cocogurt mit etwas Sahne (Veganer Joghurt aus Cocosmilch) statt purer Sahne drüber gemacht. Als Deko ein paar Cocoschips drübergegeben. Für bessere Sättigung hatte ich 1 – 2 EL Haferflocken in die Erdbeergranita gerührt Hat richtig lecker geschmeckt. 😋 😋 😋
stefanie.gnest -