Feuriges Schokoladen-Chili
Unglaublich leckeres Gericht und perfekt für viele Gäste!
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Zutaten für 12–16 Portionen
1500 g Rindfleisch in Würfeln (2 cm)
500 g mageres Rinderhackfleisch
400 g Chorizo
200 g magerer gewürfelter Speck
4 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
6 Chilischoten (mehr oder weniger, je nach Schärfe)
250 g Tomatenmark
800 g gehackte Tomaten aus der Dose
4 Dosen Kidneybohnen
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Kommentare 10 Beiträge
Feuriges Schokoladen-Chili
Unglaublich leckeres Gericht und perfekt für viele Gäste!
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Zutaten für 12–16 Portionen
1500 g Rindfleisch in Würfeln (2 cm)
500 g mageres Rinderhackfleisch
400 g Chorizo
200 g magerer gewürfelter Speck
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Genau richtig zu Silvester, heute vorgekocht, gekostet und für Megalecker bewertet, guten Rutsch ins neue Jahr und danke für die vielen leckeren Rezepte und Anregungen 🍀
Heike Höpfner -
Ich hab’s schon vor längerer Zeit gekocht. Die Reste eingefroren, aber jetzt ist es geschafft. Zuerst fand ich die Schokolade da drin etwas seltsam, aber es war super lecker. Gibt es garantiert Mal wieder, dann aber nur für zwei 😉👍
Ilonka Zwickert -
Superlecker. Hab die Reste eingefroren. Meiner besseren Hälfte ist garnicht aufgefallen dass das Chilli war😉
Ilonka Zwickert -
Was dachte er denn, was er isst? 😉
Vibono -
Wow, schmeckt das grandios! So ein besonderes Chili haben wir noch nie gegessen. Das nenne ich mal genussvoll abnehmen ?
Sabine Klasen-Härter -
Chili gekocht und ganzer Familie hats geschmeckt. War echt lecker.
Meinem Mann waren die Bohnen zuviel (gehört aber mal zum Chili) da er sie eigentlich gar nicht mag.
Etwas komisch war mir schon als ich die Schokolade rein getan habe aber nix davon hat man geschmeckt.
Bei nächsten mal gibt es das Gericht ohne Bohnen und ist somit ein scharfes Chili-Gulasch 🙂
Lydia Goese -
Lieben Dank, habe meine Einkaufsliste zusammen gestellt
Lydia Goese -
Sehr gerne, wünsche dir guten Appetit!
Vibono -
Ohje, hört sich das lecker an aber es wäre toll, wenn es dieses Rezept auch für 4 Personen geben würde, denn Partys sind bei uns Senioren 🙂 nicht mehr so angesagt.
Lydia Goese -
Lydia, dafür musst du die Zutaten einfach durch 3 teilen und die Kochzeit etwas anpassen:
500 g Rindfleisch in Würfeln (2 cm) / 170 g mageres Rinderhackfleisch / 130 g Chorizo / 70 g magerer gewürfelter Speck / 1,5 Zwiebeln / 1 Knoblauchzehe / 2 Chilischoten (mehr oder weniger, je nach Schärfe) / 80 g Tomatenmark / 270 g gehackte Tomaten aus der Dose / 1,5 Dosen gekochte Kidneybohnen / 1 TL Kreuzkümmel / 1 Msp. Estragon / 1 gestr. TL Zucker / 1 gestr. TL Salz / 1 gestr. TL Pfeffer / 1 gestr. EL Oregano gerebelt / 1 EL Chiligewürz / 1 EL Petersilie / 1 TL Worcestershiresauce / 1 TL Essig / 70 g Zartbitter-Schokolade / 170 ml Bier (alternativ: Brühe)
Guten Appetit 🙂
Vibono -