Original Pad Thai

Nicht nur für Thailand-Liebhaber
Energiedichte: 1,3 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

100 g rohe (Reis-)Nudeln 3 mm breit
150 g Hühnchenfleisch
150 g Tofu
150 g Sojasprossen (am besten frisch, notfalls aus dem Glas)
3 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebeln
2 Eier
etwas Pflanzenöl
1 TL braunen Zucker
10 TL Fisch- oder Austernsauce
2 Limetten
ein paar Erdnüsse
ein paar Chiliflocken
Kurkuma

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  • Nicht übel! Das war mein erstes Pad Thai, daher habe ich nichts, womit ich es vergleichen könnte. Hat gut geschmeckt, beim nächsten Mal werde ich aber mehr Chilli nehmen.

    Catrin Cantor - Antworten

    • Tja, und eine Reise nach Thailand ist leider gerade keine Option 😉 schön, dass es geschmeckt hat! Glg, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Kann anstelle von Tofu mehr Hühnchenfleisch nehmen?

    Julia Rauscher - Antworten

    • Ja, kannst du.

      Vibono - Antworten

  • Sind Reisnudeln gekocht ED grün?

    Esther - Antworten

    • Ja, genau we Nudeln aus Hartweizengrieß oder aus Hülsenfrüchten nehmen sie beim Kochen/Quellen soviel Wasser auf, dass die ED grün wird.

      Vibono - Antworten

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    Catrin Cantor - Antworten

    • Tja, und eine Reise nach Thailand ist leider gerade keine Option 😉 schön, dass es geschmeckt hat! Glg, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Kann anstelle von Tofu mehr Hühnchenfleisch nehmen?

    Julia Rauscher - Antworten

    • Ja, kannst du.

      Vibono - Antworten

  • Sind Reisnudeln gekocht ED grün?

    Esther - Antworten

    • Ja, genau we Nudeln aus Hartweizengrieß oder aus Hülsenfrüchten nehmen sie beim Kochen/Quellen soviel Wasser auf, dass die ED grün wird.

      Vibono - Antworten

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