Risotto mit Pilzen und Parmesan

Schnell gemacht und super lecker!
Energiedichte: 1,1 kcal/g

Zutaten für 4 Portionen

Für den Reis:
320 g Risottoreis
1 Schalotte
40 g Butter
1 EL Olivenöl
60 g Parmesan (Stück)
30 ml heller Balsamico
820 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe Instant
1 TL Thymian
½ – 1 TL Salz

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  • Hallo, ich finde die thermomix Alternativen super, hier wurde wohl die Parmesanzugabe in der Thermomixanleitung vergessen. Kann das sein?!

    Julia Schilcher - Antworten

    • Hallo Julia, danke für dein Feedback. Ich hab Butter und Parmesan nochmal explizit im Text erwähnt. LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Klingt super! Aber wo kommt der Wein her, der im Thermomix-Rezept plötzlich so singulär auftaucht? 😉

    Tanja Nebel - Antworten

    • Wahrscheinlich hat die Köchin aus Versehen den Wein statt dem Balsamico in den Thermomixtopf geschüttet. (Der soll’s nämlich sein). Mir ist nicht bekannt, ob sie stattdessen den Balsamico getrunken hat. 😉

      Andreas - Antworten

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    Julia Schilcher - Antworten

    • Hallo Julia, danke für dein Feedback. Ich hab Butter und Parmesan nochmal explizit im Text erwähnt. LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • Klingt super! Aber wo kommt der Wein her, der im Thermomix-Rezept plötzlich so singulär auftaucht? 😉

    Tanja Nebel - Antworten

    • Wahrscheinlich hat die Köchin aus Versehen den Wein statt dem Balsamico in den Thermomixtopf geschüttet. (Der soll’s nämlich sein). Mir ist nicht bekannt, ob sie stattdessen den Balsamico getrunken hat. 😉

      Andreas - Antworten

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