Kürbis-Risotto

Verführerische Kombination
Energiedichte: 1,0 kcal/g

Zutaten für 4 Portionen als Hauptgericht
oder für 6-8 Portionen als Beilage

600 g Kürbis
400 g Risotto-Reis (z.B. Carnaroli)
2 Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 l Gem …

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Kann man den Kürbis auch gegen etwas anderes ersetzten?

Annette Wagner -

    Ja, kann man – dann ist es nur kein Kürbis-Risotto mehr 🙂
    Im Ernst: Je nach Gemüse müssen dann Garzeit und Gewürze angepasst werden, das musst du dabei bitte beachten.

    Vibono -

Was passiert mit dem Kürbis? Bleibt der roh?

tessa.kelln67 -

    Schon ergänzt – er kommt mit dem Reis in den Topf.

    Vibono -

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Kürbis-Risotto

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Annette Wagner -

    Ja, kann man – dann ist es nur kein Kürbis-Risotto mehr 🙂
    Im Ernst: Je nach Gemüse müssen dann Garzeit und Gewürze angepasst werden, das musst du dabei bitte beachten.

    Vibono -

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tessa.kelln67 -

    Schon ergänzt – er kommt mit dem Reis in den Topf.

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