Spargel-Frittata

Ei + Spargel = Frühjahrs-Genuss!
Energiedichte: 1,1 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen (als Hauptmahlzeit)

400 g weißer Spargel, gekocht (gerne auch Reste vom Vortag)
200 g Kartoffeln, gekocht
50 g getrocknete, in Öl eingelegte und gut …

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Sehr sehr lecker und schnell gemacht 👍

hei46 -

Hallo,
die Spargel-Frittata gab es heute zusammen mit dem Himbeertraum als Sonntags-Menü. Wurde von allen Familienmitgliedern als super lecker bewertet. 👍
Sehr zu empfehlen und wird auf alle Fälle nochmal gemacht.
VG Alex

Alex -

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hei46 -

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VG Alex

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