Spargel-Quiche

Raffiniert abnehmtauglich und höchst lecker
Energiedichte: 1,2 kcal/g

Zutaten für 3-4 Portionen

Für den Teig:
250 g Quark (20%)
250 g Mehl
50 ml Wasser
1 EL Olivenöl
Salz
1 EL Butter

Für den Belag:
500 g grüner …

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Gestern gemacht, zwar in abgewandelter Form, trotzdem sehr gut. Habe statt Spargel Champignons, Poree und magere Schinkenwürfel genommen. Habe schon lange nach einem Rezept für einen Quiche-Teig “ohne schlechtes Gewissen” gesucht. Schmeckte sehr gut. Danke.

Isa -

Backe die Torte gerade fuer ein Fest morgen. Leider ist die Spargelzeit schon vorbei. Ich habe anderes Gemuese verwendet ( Aeusserster Ring Scheiben von Artischockenherzen und am oberen Rand zwischen den Scheiben jeweils eine schwarze Olive. Dann ein Kreis rohe Champignonscheiben und in der Mitte eine Scheibe quer durchgeschnittene Tomate. Nun bin ich sehr gespannt! Leider war mir nicht ganz klar wofuer der Zucker da war und det 2. Teeloeffel Butter. Habe beides in den Teig mit eingeruehrt und hoffe, dass das so schmeckt. Vermutlich ist dad Rezept so nicht vibonisch, da man ja den restlichen Spargel noch dazu essen sollte. Aber ich musste es einfach mal ausprobieren!
Wer hat es noch getestet? Erfahrungsberichte bitte!

Anonym -

Superlecker, leider gibts den frischen Spargel nun erstmal nicht mehr!

Nadine -

so nun geht es zur Tat….
welsches Mehl soll verwendet werden ??

Prat Albert -

Faye, entscheidend ist nur die Energiedichte. Und die ist mit 1,2 kcal/g perfekt “grün”. Mehr dazu hier: http://www.energiedichte.info

Andreas -

Albert, 28 o. 30 cm Durchmesser

Andreas -

Leider ohne Kalorienangabe insgesamt.

Faye -

sieht lecker aus
Wie groß ist denn die Backform ❓

Albert -

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Spargel-Quiche

Raffiniert abnehmtauglich und höchst lecker
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Spargel-Quiche

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Für den Teig:
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Gestern gemacht, zwar in abgewandelter Form, trotzdem sehr gut. Habe statt Spargel Champignons, Poree und magere Schinkenwürfel genommen. Habe schon lange nach einem Rezept für einen Quiche-Teig “ohne schlechtes Gewissen” gesucht. Schmeckte sehr gut. Danke.

Isa -

Backe die Torte gerade fuer ein Fest morgen. Leider ist die Spargelzeit schon vorbei. Ich habe anderes Gemuese verwendet ( Aeusserster Ring Scheiben von Artischockenherzen und am oberen Rand zwischen den Scheiben jeweils eine schwarze Olive. Dann ein Kreis rohe Champignonscheiben und in der Mitte eine Scheibe quer durchgeschnittene Tomate. Nun bin ich sehr gespannt! Leider war mir nicht ganz klar wofuer der Zucker da war und det 2. Teeloeffel Butter. Habe beides in den Teig mit eingeruehrt und hoffe, dass das so schmeckt. Vermutlich ist dad Rezept so nicht vibonisch, da man ja den restlichen Spargel noch dazu essen sollte. Aber ich musste es einfach mal ausprobieren!
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Anonym -

Superlecker, leider gibts den frischen Spargel nun erstmal nicht mehr!

Nadine -

so nun geht es zur Tat….
welsches Mehl soll verwendet werden ??

Prat Albert -

Faye, entscheidend ist nur die Energiedichte. Und die ist mit 1,2 kcal/g perfekt “grün”. Mehr dazu hier: http://www.energiedichte.info

Andreas -

Albert, 28 o. 30 cm Durchmesser

Andreas -

Leider ohne Kalorienangabe insgesamt.

Faye -

sieht lecker aus
Wie groß ist denn die Backform ❓

Albert -

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