Super Kombination: Fleisch und Salat

Super Kombination: Fleisch und Salat

Der Blick in die Energiedichte-Tabelle zeigt schnell, wie gut sich mit einem Salat samt Fleischbeilage abnehmen lässt. Blattsalate oder Salate mit Tomaten und anderem Gemüse haben ohne Dressing kaum mehr als 0,2 kcal/g. Ein leckeres Dressing hebt die Energiedichte allenfalls in der ersten Nachkommastelle etwas an.

Das Gemüse mit Fleisch zu garnieren, ist eine beliebte Idee, um eine weitere Geschmackskomponente hinzuzubringen. Ob man dies …

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