Buttermilch-Zitronen-Mousse
Köstlich als Dessert oder als Hauptgericht mit Obstsalat
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen als Hauptgericht
oder für 4 Portionen als Dessert
5 Blätter Gelatine
2 Zitronen (Saft davon und evtl. etwas Abrieb)
500 ml Buttermilch
15-20 g …
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Kommentare 10 Beiträge
Buttermilch-Zitronen-Mousse
Köstlich als Dessert oder als Hauptgericht mit Obstsalat
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen als Hauptgericht
oder für 4 Portionen als Dessert
5 Blätter Gelatine
2 Zitronen (Saft davon und evtl. etwas Abrieb)
500 ml Buttermilch
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Kommentare 10 Beiträge
-
Das Rezept ist top! Schmeckt super lecker… Aber die Mengenangabe ist definitiv nicht für 2 Personen. Hatte mich beim Einkauf gewundert… Wollte es für eine Geburtstagsfeier als Dessert reichen. 8 Personen, also alles x 4. Ich hätte damit allerdings eine Fußballmannschaft verköstigen können.
Beate -
-
Birke, das bisschen Zitronensaft ist auch an den UT ok.
Vibono -
-
Ich dachte an den Umstellungstagen darf man kein Obst?
Birke -
-
Ich dachte wegen dem Obst (Zitronensaft, Obstsalat, Fruchtspiegel)
Nicole M. -
-
Doch, Nicole, das passt auch für die Umstellungstage, da der absolute KH-Anteil sehr niedrig ist.
Vibono -
-
Aber eigentlich nicht für Umstellungstage tauglich?
Nicole M. -
-
Ja, Saskia.
Vibono -
-
kann ich auch Argatine nehmen ?
Saskia Winter -
Wieviel Xucker müsste ich denn wohl nehmen? LG
Anja Elfers -
Hallo Anja, Stevia hat keine normierte Süßkraft, d.h. ich kann es nicht einfach “umrechnen”. Ich persönlich würde 30-50 g Xucker dafür verwenden. Du kannst aber die Masse einfach ggf. noch nachsüßen, ehe du sie in den Kühlschrank gibst. Lieber vorsichtig an den richtigen Süßegrad rantasten… LG, Nicole
Nicole Lechner -
Das Rezept ist top! Schmeckt super lecker… Aber die Mengenangabe ist definitiv nicht für 2 Personen. Hatte mich beim Einkauf gewundert… Wollte es für eine Geburtstagsfeier als Dessert reichen. 8 Personen, also alles x 4. Ich hätte damit allerdings eine Fußballmannschaft verköstigen können.
Beate -
Birke, das bisschen Zitronensaft ist auch an den UT ok.
Vibono -
Ich dachte an den Umstellungstagen darf man kein Obst?
Birke -
Ich dachte wegen dem Obst (Zitronensaft, Obstsalat, Fruchtspiegel)
Nicole M. -
Doch, Nicole, das passt auch für die Umstellungstage, da der absolute KH-Anteil sehr niedrig ist.
Vibono -
Aber eigentlich nicht für Umstellungstage tauglich?
Nicole M. -
Ja, Saskia.
Vibono -
kann ich auch Argatine nehmen ?
Saskia Winter -