Buttermilch-Zitronen-Mousse

Köstlich als Dessert oder als Hauptgericht mit Obstsalat
Energiedichte: 1,2 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen als Hauptgericht
oder für 4 Portionen als Dessert

5 Blätter Gelatine
2 Zitronen (Saft davon und evtl. etwas Abrieb)
500 ml Buttermilch
15-20 g …

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Das Rezept ist top! Schmeckt super lecker… Aber die Mengenangabe ist definitiv nicht für 2 Personen. Hatte mich beim Einkauf gewundert… Wollte es für eine Geburtstagsfeier als Dessert reichen. 8 Personen, also alles x 4. Ich hätte damit allerdings eine Fußballmannschaft verköstigen können.

Beate -

Birke, das bisschen Zitronensaft ist auch an den UT ok.

Vibono -

Ich dachte an den Umstellungstagen darf man kein Obst?

Birke -

Ich dachte wegen dem Obst (Zitronensaft, Obstsalat, Fruchtspiegel)

Nicole M. -

Doch, Nicole, das passt auch für die Umstellungstage, da der absolute KH-Anteil sehr niedrig ist.

Vibono -

Aber eigentlich nicht für Umstellungstage tauglich?

Nicole M. -

Ja, Saskia.

Vibono -

kann ich auch Argatine nehmen ?

Saskia Winter -

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Das Rezept ist top! Schmeckt super lecker… Aber die Mengenangabe ist definitiv nicht für 2 Personen. Hatte mich beim Einkauf gewundert… Wollte es für eine Geburtstagsfeier als Dessert reichen. 8 Personen, also alles x 4. Ich hätte damit allerdings eine Fußballmannschaft verköstigen können.

Beate -

Birke, das bisschen Zitronensaft ist auch an den UT ok.

Vibono -

Ich dachte an den Umstellungstagen darf man kein Obst?

Birke -

Ich dachte wegen dem Obst (Zitronensaft, Obstsalat, Fruchtspiegel)

Nicole M. -

Doch, Nicole, das passt auch für die Umstellungstage, da der absolute KH-Anteil sehr niedrig ist.

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Nicole M. -

Ja, Saskia.

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