Endivien-Brot-Suppe

Ein italienischer Klassiker. Unbedingt probieren!
Energiedichte: 0,5 kcal/g

Zutaten für 4 Portionen (als Hauptmahlzeit)

4 Scheiben Vollkornbrot (gesamt ca. 200 g)
40 g Parmesan
700 g Endiviensalat
20 g Butter
3 Eier
900 ml Wasser
3–4 TL gekörnte …

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Vibono-Kochbuch "Kochen bis die Hose rutscht".

Die Endiviensuppe will ich unbedingt noch mal ausprobieren. Bislang habe ich eine sehr leckere Variante nach diesem Rezept gekocht: Mit Rotkohl und Spitzkohl in Stücken geschnitten. Seehr lecker! Gerade auch der Käse passt wunderbar.

Vorname Nachnahme -

Gekochte Endivie- das wird ausprobiert!

Yvonne Simonis -

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Ein italienischer Klassiker. Unbedingt probieren!
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