Gefüllte Kohlrabi

Gemüse satt!
Energiedichte: 0,5 kcal/g

Zutaten für 4 Portionen als Hauptgericht

8 Kohlrabi
100 g Quinoa
1 Zwiebel
1 kleine Zucchini
150 g Champignons
1 große Möhre
2 EL Olivenöl
100 g Frischkäse (für …

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  • Welcher Frischkäse kann hier genommen werden?

    Sandra Grothues - Antworten

    • Wir haben hier die normale Fettstufe gerechnet, also mit 45 % Fett.

      Vibono - Antworten

  • Hab es heute ausprobiert. Sehr leckeres Gemüsegericht. Hatte allerdings sehr viel Masse übrig. Meine Kohlrabi waren mittelgroß. Würde sie beim nächsten Mal halbieren und dann aushöhlen. Dann könnte man noch etwas mehr Füllung unterbringen.
    Ich werde morgen mit dem Rest einfach noch was anderes füllen und überbacken. Vielleicht große Tomaten.

    Andrea Walter - Antworten

    • Andrea, ich habe die Stückzahl geändert, da wir wirklich SEHR große Exemplare aus unserem Garten hatten… Danke für den Hinweis!

      Vibono - Antworten

  • Das hört sich sehr lecker an…
    Kann ich den Kohlrabi auch im ganzen „ankochen“ damit es einfacher ist Ihn auszuhöhlen??

    Bettina Vainqueur - Antworten

    • Ja, das geht auch.

      Vibono - Antworten

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    Sandra Grothues - Antworten

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  • Hab es heute ausprobiert. Sehr leckeres Gemüsegericht. Hatte allerdings sehr viel Masse übrig. Meine Kohlrabi waren mittelgroß. Würde sie beim nächsten Mal halbieren und dann aushöhlen. Dann könnte man noch etwas mehr Füllung unterbringen.
    Ich werde morgen mit dem Rest einfach noch was anderes füllen und überbacken. Vielleicht große Tomaten.

    Andrea Walter - Antworten

    • Andrea, ich habe die Stückzahl geändert, da wir wirklich SEHR große Exemplare aus unserem Garten hatten… Danke für den Hinweis!

      Vibono - Antworten

  • Das hört sich sehr lecker an…
    Kann ich den Kohlrabi auch im ganzen „ankochen“ damit es einfacher ist Ihn auszuhöhlen??

    Bettina Vainqueur - Antworten

    • Ja, das geht auch.

      Vibono - Antworten

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