Kohlrabi-Gratin

Gesund, herzhaft, abnehmtauglich und doch überbacken
Energiedichte: 0,9 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen als Beilage

500 g Kohlrabi
125 g Mozzarella (1 Päckchen)
50 g gewürfelter, magerer Speck
2 EL Instant Gemüsebrühe (Pulver)
2 EL Olivenöl
Thymian …

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  • Auf dem Bild sind doch auch noch Kartoffeln und Gurke/Tomate. Dann wäre es doch für die Umstellungstage nicht geeignet, oder?

    Martina - Antworten

    • Stimmt, keine Kartoffeln an den UTs. Aber das Rezept ist ja nur für das Gratin, und das ist für die UTs geeignet. Auch Tomaten und Gurken sind kein Problem.

      Vibono - Antworten

  • War das gut 🙂

    Rosi Weiss - Antworten

  • Wirklich sehr lecker

    Rita S. - Antworten

  • Sehr lecker, wir sind allerdings Soßenfreaks, also habe ich kurzerhand eine Packung Frischkäse 0,2 % Fett mit dem Thymian, Salz und Pfeffer verrührt und unter die Kohlrabi gegeben. Sehr gut!

    Silke Meuter - Antworten

  • Super lecker nur zu empfehlen Danke

    Marina - Antworten

  • Verstehe aber nicht, warum es bei den Umstellungstagen gegessen werden darf.

    Käse, Speck…..??

    Katrin - Antworten

    • Weder Käse noch Speck haben so viele Kohlenhydrate, dass sie an den UTs nicht gegessen werden dürften. 

      Vibono - Antworten

  • Also vollwertige Mahlzeit für die Umstellungstage finde ich die Mengenangaben für 2 Personen definitiv zu wenig. Aber es schmeckt gut,

    Barbara - Antworten

  • wer bisher dachte, dass kohlrabi nur eine Beilage sein kann, darf sich hier vom Gegenteil überzeugen. Kartoffeln oder ähnliches sind hier total überflüssig! 🙂 Und an Andreas: Vielen Dank für diesen wunderbaren Blog. Es gibt hier so viel zu entdecken und dadurch entdecke ich auch ganz neue Seiten an mir. Danke!

    Kristin - Antworten

  • Sehr lecker:-)

    Sylvia - Antworten

  • Das Rezept ist der Hammer! Nun bin ich schon seid 1,5 Jahren bei Vibono und hatte das noch nicht getestet! Es war ein Fehler :). Dankeschön, für die geniale Idee, wird es nun öfter geben!

    Susi L. - Antworten

  • Wirklich sehr lecker 🙂 Dieses Gericht kann ich jedem empfehlen der Kohlrabi mag. Wer hier noch kein Fan von Kohlrabi ist, der wird es nach dem Gericht sicher sein.Ich sag nur: mmmmmmh 😉

    Tanja Stumpf-Rickl - Antworten

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Gesund, herzhaft, abnehmtauglich und doch überbacken
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    Martina - Antworten

    • Stimmt, keine Kartoffeln an den UTs. Aber das Rezept ist ja nur für das Gratin, und das ist für die UTs geeignet. Auch Tomaten und Gurken sind kein Problem.

      Vibono - Antworten

  • War das gut 🙂

    Rosi Weiss - Antworten

  • Wirklich sehr lecker

    Rita S. - Antworten

  • Sehr lecker, wir sind allerdings Soßenfreaks, also habe ich kurzerhand eine Packung Frischkäse 0,2 % Fett mit dem Thymian, Salz und Pfeffer verrührt und unter die Kohlrabi gegeben. Sehr gut!

    Silke Meuter - Antworten

  • Super lecker nur zu empfehlen Danke

    Marina - Antworten

  • Verstehe aber nicht, warum es bei den Umstellungstagen gegessen werden darf.

    Käse, Speck…..??

    Katrin - Antworten

    • Weder Käse noch Speck haben so viele Kohlenhydrate, dass sie an den UTs nicht gegessen werden dürften. 

      Vibono - Antworten

  • Also vollwertige Mahlzeit für die Umstellungstage finde ich die Mengenangaben für 2 Personen definitiv zu wenig. Aber es schmeckt gut,

    Barbara - Antworten

  • wer bisher dachte, dass kohlrabi nur eine Beilage sein kann, darf sich hier vom Gegenteil überzeugen. Kartoffeln oder ähnliches sind hier total überflüssig! 🙂 Und an Andreas: Vielen Dank für diesen wunderbaren Blog. Es gibt hier so viel zu entdecken und dadurch entdecke ich auch ganz neue Seiten an mir. Danke!

    Kristin - Antworten

  • Sehr lecker:-)

    Sylvia - Antworten

  • Das Rezept ist der Hammer! Nun bin ich schon seid 1,5 Jahren bei Vibono und hatte das noch nicht getestet! Es war ein Fehler :). Dankeschön, für die geniale Idee, wird es nun öfter geben!

    Susi L. - Antworten

  • Wirklich sehr lecker 🙂 Dieses Gericht kann ich jedem empfehlen der Kohlrabi mag. Wer hier noch kein Fan von Kohlrabi ist, der wird es nach dem Gericht sicher sein.Ich sag nur: mmmmmmh 😉

    Tanja Stumpf-Rickl - Antworten

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