Heidelbeer-Espresso-Creme
OMG, meeegagut und supergrün!
Energiedichte: 0,9 kcal/g
Zutaten für 4 Personen (als Dessert)
250 g Quark, Halbfettstufe, 20% F.i.Tr.
150 g Naturjoghurt, 3,5% F.i.Tr.
30 g Birkenzucker
40 g Zitronensaft
50 g Amarettini (oder Cantuccini / Kekse nach Verfügbarkeit)
70 ml Espresso (oder Kaffee)
250 g frische Heidelbeeren
nach Belieben etwas Zitronenmelisse als Garnitur
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Kommentare 9 Beiträge
Heidelbeer-Espresso-Creme
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Würde es gerne mal ausprobieren, bin aber kein Fan von Birkenzucker .Kann ich stattdessen Agavendicksaft nehmen?
Franca Depalmas -
Ja, kannst du, der hat aber mehr Kalorien. Das erhöht die ED. Also sparsam dosieren!
Andreas -
Geht das Rezept auch als Nachspeise? Ich würde natürlich noch Platz lassen bei der Hauptspeise.
Elke Huppert -
Hallo Elke, natürlich geht das! Das Rezept hab ich, wenn du genau hinsiehst, als Dessert betitelt und ebenso einsortiert – es ist also bestens dafür geeignet. Und ja: natürlich sollte mengenmäßig noch ein wenig Platz beim Essen gelassen werden, wenn man sich noch einen leckeren Nachtisch gönnen will, deine Planung ist also goldrichtig 😉 LG Nicole
Nicole Lechner -
Absolut ein Gedicht! Sogar mein Mann ist begeistert 😉
Cathleen Tietze -
Oh, die ist sooo gut. Lecker lecker lecker… Vielen Dank!
Brigitte Terbrüggen -
Oh, vielen Dank! Freut mich! 🙂
Andreas -
Tolle Kombi mit dem Espresso! Sehr lecker!
Stefanie Mende -
Danke!!! Da ist alles drin, was ich mag :-))
Kirsten Behme-Priebsch -