Restchen-Tortilla

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Zutaten für 2 Portionen (als Hauptmahlzeit)

30 g Speck
150 g Brokkoli
120 g Karotten
100 g gelbe Paprika
100 ml Wasser
1 TL Olivenöl
20 g Haferkleie
30 g geriebener Parmesan

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  • Ich hatte noch Reste von Pellkartoffeln und eine Hand voll Gnocchis. Die habe ich angebraten und in einer separaten, großen Pfanne Broccoli und Möhren weich gedünstet. Die Kartoffeln und die Gnocchis habe ich dann über das Gemüse gegeben, mit der Eier-Milch-Mischung übergossen und stocken lassen. Das war sehr lecker!

    Elke Huppert - Antworten

    • Klingt sehr lecker! Und genau so ist das auch gedacht mit der „Restchen-Tortilla“! LG, Nicole

      Nicole Lechner - Antworten

  • warum ist trotz Anmeldung über den Rezepten immer die nervigen Hinweise zu Abschluss einer Mitgliedschaft?

    Christian Kilz - Antworten

    • Du siehst diese Hinweise weil du kein gültiges Abo mehr hast, dein Rezepte-Abo ist bereits am 22.2.2020 abgelaufen.
      Und ohne Abo kann man nur einen kleinen ausgewählten Teil der Rezepte sehen, auch wenn man mit seinem MyVibono Account angemeldet ist.
      Damit du wieder ein Jahr lang Zugriff auf alle Rezepte bekommst, kannst du hier ein neues Rezepte-Abo kaufen und damit dein Abo verlängern: https://www.vibono.de/produkte/rezepte-abo/

      Vibono - Antworten

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  • Ich hatte noch Reste von Pellkartoffeln und eine Hand voll Gnocchis. Die habe ich angebraten und in einer separaten, großen Pfanne Broccoli und Möhren weich gedünstet. Die Kartoffeln und die Gnocchis habe ich dann über das Gemüse gegeben, mit der Eier-Milch-Mischung übergossen und stocken lassen. Das war sehr lecker!

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    • Klingt sehr lecker! Und genau so ist das auch gedacht mit der „Restchen-Tortilla“! LG, Nicole

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