Restchen-Tortilla
Ein Hoch auf die Kühlschrank-Schätze!
Energiedichte: 1,0 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen (als Hauptmahlzeit)
30 g Speck
150 g Brokkoli
120 g Karotten
100 g gelbe Paprika
100 ml Wasser
1 TL Olivenöl
20 g Haferkleie
30 g geriebener Parmesan
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Kommentare 4 Beiträge
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Ich hatte noch Reste von Pellkartoffeln und eine Hand voll Gnocchis. Die habe ich angebraten und in einer separaten, großen Pfanne Broccoli und Möhren weich gedünstet. Die Kartoffeln und die Gnocchis habe ich dann über das Gemüse gegeben, mit der Eier-Milch-Mischung übergossen und stocken lassen. Das war sehr lecker!
Elke Huppert -
Klingt sehr lecker! Und genau so ist das auch gedacht mit der „Restchen-Tortilla“! LG, Nicole
Nicole Lechner -
warum ist trotz Anmeldung über den Rezepten immer die nervigen Hinweise zu Abschluss einer Mitgliedschaft?
Christian Kilz -
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