Spargelrösti

Eine tolle Komposition
Energiedichte: 0,8 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen

500 g mehlig kochende Kartoffeln
250 g grüner Spargel
200 ml saure Sahne
100 g Quark (20%)
2 Handvoll frische gehackte Kräuter
(z. B. Schnittlauch, …

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