Spargelrösti
Eine tolle Komposition
Energiedichte: 0,8 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen
500 g mehlig kochende Kartoffeln
250 g grüner Spargel
200 ml saure Sahne
100 g Quark (20%)
2 Handvoll frische gehackte Kräuter
(z. B. Schnittlauch, Petersilie, Thymian)
50 g magerer Speck, gewürfelt (Vegetarier lassen den einfach weg)
Schale von ½ unbehandelten Zitrone
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
HUNDERTE REZEPTE ZUM ABNEHMEN
Magst du mehr leckere Rezepte und dazu eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deine Ernährung dauerhaft umstellen kannst? Dann werde auch Vibono-Mitglied!
ANGEBOT: Mitgliedschaften gibt's aktuell 30% günstiger! Das Rezepte-Paket kostet gerade nur 2,25 € statt 3,25 €/Mt. Das "all-inclusive" Komplett-Paket gibt's für nur 5,75 € statt 8,25 €/Mt.
- Alle Rezepte!
- Ausgewählte Abnehm-Tipps
- Coaching ohne E-Books, Tipps, Coaching-Gruppe etc.
- In Komplett-Paket umwandelbar
- Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
- All inclusive!
- Alle Rezepte u. Abnehm-Tipps
- Alle Coaching-Kurse, Challenges, E-Books etc.
- Mitgliedschaft in der Coaching-Gruppe
- Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
Kommentare 7 Beiträge
Spargelrösti
Eine tolle Komposition
Energiedichte: 0,8 kcal/g
Zutaten für 2 Portionen
500 g mehlig kochende Kartoffeln
250 g grüner Spargel
200 ml saure Sahne
100 g Quark (20%)
2 Handvoll frische gehackte Kräuter
(z. B. Schnittlauch, Petersilie, Thymian)
50 g magerer Speck, gewürfelt (Vegetarier lassen den einfach weg)
Schale von ½ unbehandelten Zitrone
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
HUNDERTE REZEPTE ZUM ABNEHMEN
Magst du mehr leckere Rezepte und dazu eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deine Ernährung dauerhaft umstellen kannst? Dann werde auch Vibono-Mitglied!
ANGEBOT: Mitgliedschaften gibt's aktuell 30% günstiger! Das Rezepte-Paket kostet gerade nur 2,25 € statt 3,25 €/Mt. Das "all-inclusive" Komplett-Paket gibt's für nur 5,75 € statt 8,25 €/Mt.
- Alle Rezepte!
- Ausgewählte Abnehm-Tipps
- Coaching ohne E-Books, Tipps, Coaching-Gruppe etc.
- In Komplett-Paket umwandelbar
- Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
- All inclusive!
- Alle Rezepte u. Abnehm-Tipps
- Alle Coaching-Kurse, Challenges, E-Books etc.
- Mitgliedschaft in der Coaching-Gruppe
- Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
Kommentare 7 Beiträge
-
Kann man es auch mit normalen sparge oder eventuell auch mit Zucchini machen
Franca -
-
Mit “normalen” Spargel meinst du den weißen? Haben wir noch nicht versucht, aber man muss die Garzeit verlängern, das muss man auf jeden Fall beachten. Einfach ausprobieren 🙂
Vibono -
-
so was von lecker, Danke
Weiss Weiss -
-
Danke für den Hinweis! Das ist beim Anklicken der Kategorien wohl ein Fehler passiert. Ist jetzt weg. 🙂
Vibono -
-
Das hört sich total lecker an, aber warum steht über dem Rezept ” Für Umstellungstage” ? Ich dachte immer an den Umstellungstagen soll man auf Kartoffeln und co. verzichten. 🙂
LG SabineSabine Roßbach -
Ist da tatsächlich kein Ei in der Masse?
Christiane de Piero -
Das haben wir tatsächlich ohne Ei zubereitet. Aber bei einer Energiedichte von 0,8 kannst du für die bessere Bindung problemlos noch 1-2 Eier hinzufügen. Wenn man keine mehligen Kartoffeln zur Hand hat, dann kann man auch vorwiegend festkochende oder festkochende verwenden – dann ist die Zugabe von 2 Eiern aber essentiell. LG, Nicole
Nicole Lechner -
Kann man es auch mit normalen sparge oder eventuell auch mit Zucchini machen
Franca -
Mit “normalen” Spargel meinst du den weißen? Haben wir noch nicht versucht, aber man muss die Garzeit verlängern, das muss man auf jeden Fall beachten. Einfach ausprobieren 🙂
Vibono -
so was von lecker, Danke
Weiss Weiss -
Danke für den Hinweis! Das ist beim Anklicken der Kategorien wohl ein Fehler passiert. Ist jetzt weg. 🙂
Vibono -
Das hört sich total lecker an, aber warum steht über dem Rezept ” Für Umstellungstage” ? Ich dachte immer an den Umstellungstagen soll man auf Kartoffeln und co. verzichten. 🙂
LG Sabine
Sabine Roßbach -