Kürbis-Curry-Puffer

Schnell und einfach, aber ein kleines Geschmackswunder
Energiedichte: 1,2 kcal/g

Zutaten für 2 Portionen als Hauptgericht
oder 4 Portionen als Beilage

450 g Kürbis (Hokkaido, Butternuss)
200 g Kartoffeln
1/2 Zwiebel
60 g Räucherkäse (oder Emmentaler)
3 Eier
30 g Vollkorn-Mehl
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
1 EL Currypulver
1/2 TL Salz
Pfeffer
2 EL Butterschmalz

HUNDERTE REZEPTE UND TIPPS

Magst du mehr leckere Rezepte und dazu eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deine Ernährung dauerhaft umstellen kannst? Dann werde auch Vibono-Mitglied!

ICH WILL MEHR WISSEN!

Mitgliedschaft auswählen und weiterlesen Vorteile hier...
Unsere Empfehlung!
39,00  inkl. MwSt.
Rezepte-Paket (Mitgliedschaft)
  • Alle Rezepte!
  • Ausgewählte Abnehm-Tipps
  • Coaching ohne E-Books, Tipps, Coaching-Gruppe etc.
  • In Komplett-Paket umwandelbar
  • Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
99,00  inkl. MwSt.
Komplett-Paket (Mitgliedschaft)
  • All inclusive!
  • Alle Rezepte u. Abnehm-Tipps
  • Alle Coaching-Kurse, Challenges, E-Books etc.
  • Mitgliedschaft in der Coaching-Gruppe
  • Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
Du bist bereits Vibono-Mitglied? Hier einloggen!
  • Die Puffer sind göttlich lecker.
    Die Puffer habe mir heute mal wieder gemacht. Zum zerkleinern verwende ich einen elektronischen Zwiebelhacker. Geht damit fix und die Finger bleiben heil. So eine normale Reibe ( Fingermörder) ist dafür nicht geeignet. LG

    Heike Hupkau - Antworten

  • Das war ein absoluter Gaumenschmaus. Lecker

    Heike - Antworten

  • Heute probiert und völlig begeistert :-)))))

    Claudia Kelleter - Antworten

  • Das Rezept habe ich heute ausprobiert und ich bin begeistert. Die kleinen Puffer haben mein Mann und ich auf einen Schlag weggeputzt. Das wird es in der kürbiszeit am Wochenende öfters mal geben.

    Angelika - Antworten

  • Kann man auch Dinkelmehl nehmen?

    Annalena - Antworten

    • Es gibt ja auch Dinkelmehl als Vollkornmehl – also ja 🙂 

      Vibono - Antworten

  • habe sie gestern abend gemacht und heute in der Mittagspause habe ich auch noch welche verspeist…echt super lecker und mal ne gute Alternative zu normalen Kartoffelpuffern. Ich habe allerdings 4 Eier benötigt, waren aber auch kleine Bio-Eierchen

    Sarah Lena Hartmann - Antworten

Kürbis-Curry-Puffer

Schnell und einfach, aber ein kleines Geschmackswunder
Energiedichte: 1,2 kcal/g
Kürbis-Curry-Puffer

Zutaten für 2 Portionen als Hauptgericht
oder 4 Portionen als Beilage

450 g Kürbis (Hokkaido, Butternuss)
200 g Kartoffeln
1/2 Zwiebel
60 g Räucherkäse (oder Emmentaler)
3 Eier
30 g Vollkorn-Mehl
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
1 EL Currypulver
1/2 TL Salz
Pfeffer
2 EL Butterschmalz

HUNDERTE REZEPTE UND TIPPS

Magst du mehr leckere Rezepte und dazu eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deine Ernährung dauerhaft umstellen kannst? Dann werde auch Vibono-Mitglied!

ICH WILL MEHR WISSEN!

Mitgliedschaft auswählen und weiterlesen Vorteile hier...
Unsere Empfehlung!
39,00  inkl. MwSt.
Rezepte-Paket (Mitgliedschaft)
  • Alle Rezepte!
  • Ausgewählte Abnehm-Tipps
  • Coaching ohne E-Books, Tipps, Coaching-Gruppe etc.
  • In Komplett-Paket umwandelbar
  • Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
99,00  inkl. MwSt.
Komplett-Paket (Mitgliedschaft)
  • All inclusive!
  • Alle Rezepte u. Abnehm-Tipps
  • Alle Coaching-Kurse, Challenges, E-Books etc.
  • Mitgliedschaft in der Coaching-Gruppe
  • Laufzeit 12 Monate. Endet automatisch.
Du bist bereits Vibono-Mitglied? Hier einloggen!
  • Die Puffer sind göttlich lecker.
    Die Puffer habe mir heute mal wieder gemacht. Zum zerkleinern verwende ich einen elektronischen Zwiebelhacker. Geht damit fix und die Finger bleiben heil. So eine normale Reibe ( Fingermörder) ist dafür nicht geeignet. LG

    Heike Hupkau - Antworten

  • Das war ein absoluter Gaumenschmaus. Lecker

    Heike - Antworten

  • Heute probiert und völlig begeistert :-)))))

    Claudia Kelleter - Antworten

  • Das Rezept habe ich heute ausprobiert und ich bin begeistert. Die kleinen Puffer haben mein Mann und ich auf einen Schlag weggeputzt. Das wird es in der kürbiszeit am Wochenende öfters mal geben.

    Angelika - Antworten

  • Kann man auch Dinkelmehl nehmen?

    Annalena - Antworten

    • Es gibt ja auch Dinkelmehl als Vollkornmehl – also ja 🙂 

      Vibono - Antworten

  • habe sie gestern abend gemacht und heute in der Mittagspause habe ich auch noch welche verspeist…echt super lecker und mal ne gute Alternative zu normalen Kartoffelpuffern. Ich habe allerdings 4 Eier benötigt, waren aber auch kleine Bio-Eierchen

    Sarah Lena Hartmann - Antworten