Spargel-Carbonara

Köstlich und abnehmtauglich zugleich!
Energiedichte: 1,3 kcal/g

Zutaten für 4 Personen (als Hauptmahlzeit)

1 kg weißer Spargel
150 g gekochter Schinken, in Scheiben (Vegetarier: *)
60 g Parmesan
20–30 g Schnittlauch
350 g Vollkorn-Spaghetti
Salz
150 ml Sahne
4 Eigelb (Raumtemperatur!)
Pfeffer

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  • unser Mittagessen gestern. Sehr sehr lecker und ich war satt bis heute morgen

    Friederike Louis - Antworten

  • Heute mit grünem Spargel gemacht.
    Einfach lecker!!!!

    BeaWe - Antworten

  • Super lecker!😊

    Susanne Loose - Antworten

  • Dieses Spargel Carbonara habe ich schon vor längerer Zeit gekocht………..ich finde es einfach nur LECKER………mhhhhhhhh…..und wie ich finde steht es dem richtigen Carbonara in nix nach. Schmeckt übrigens auch ohne Spargel hervorragend.

    Lydia Goese - Antworten

  • Habe ich heute gekocht – Sooooo lecker!!!! Vielen Dank für das tolle Rezept! Gibt es mit Sicherheit öfter in der Spargelsaison ??

    Denise - Antworten

  • Mein Gott, war das ein feines und leckeres Gericht! Das wird es auf jeden Fall noch einmal geben. Wir haben über das servierte Essen noch frisch gemahlenen Pfeffer gegeben. Nächstes Mal werden wir in die Eier/Sahne noch einen Spritzer Zitrone geben. 5 ⭐️

    Sonja.Claussen - Antworten

    • Danke! 🙂

      Andreas - Antworten

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Köstlich und abnehmtauglich zugleich!
Energiedichte: 1,3 kcal/g
Spargel-Carbonara

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1 kg weißer Spargel
150 g gekochter Schinken, in Scheiben (Vegetarier: *)
60 g Parmesan
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  • Heute mit grünem Spargel gemacht.
    Einfach lecker!!!!

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  • Super lecker!😊

    Susanne Loose - Antworten

  • Dieses Spargel Carbonara habe ich schon vor längerer Zeit gekocht………..ich finde es einfach nur LECKER………mhhhhhhhh…..und wie ich finde steht es dem richtigen Carbonara in nix nach. Schmeckt übrigens auch ohne Spargel hervorragend.

    Lydia Goese - Antworten

  • Habe ich heute gekocht – Sooooo lecker!!!! Vielen Dank für das tolle Rezept! Gibt es mit Sicherheit öfter in der Spargelsaison ??

    Denise - Antworten

  • Mein Gott, war das ein feines und leckeres Gericht! Das wird es auf jeden Fall noch einmal geben. Wir haben über das servierte Essen noch frisch gemahlenen Pfeffer gegeben. Nächstes Mal werden wir in die Eier/Sahne noch einen Spritzer Zitrone geben. 5 ⭐️

    Sonja.Claussen - Antworten

    • Danke! 🙂

      Andreas - Antworten

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