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Zucchini-Taler

Zucchini ganz einfach und super lecker!

Zutaten für 2 Personen (als Beilage):


400 g Zucchini
20 ml Rapsöl
Frisch gemahlener Pfeffer
Salz


Zubereitung:

Die Zucchini waschen und die Enden kappen. Dann etwa 1/2 cm breite Scheiben abschneiden und nebeneinander auf einen großen Teller legen. Das Rapsöl in eine kleine Tasse geben. Mit einem Pinsel beide Seiten bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Den Grill auf 250 Grad vorheizen. Wenn vorhanden, eine Grillpfanne gleich miterhitzen. Die Zucchini-Taler in die Grillpfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten grillen. Am besten nur einmal wenden, damit die Taler die schöne Grillzeichnung erhalten.

Ergänzen fast jedes Grillgericht, zu dem man sich eine leckere Gemüsebeilage wünscht.

Energiedichte: 0,4 kcal/g

[...] ganz einfache Art, sie zuzubereiten, sind meine heißgeliebten Zucchini-Taler. Wahlweise natürlich auch z.B. in Kombination mit Karotten oder mit getrockneten Tomaten. Die sind [...]

So schmecken Zucchini richtig lecker! | Vibono Blog mit Tipps zum Abnehmen - 24. März 2014

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