Gratinierte Zucchini-Cannelloni
Wer braucht da noch Nudeln?
Energiedichte: 0,8 kcal/g
Zutaten für 5 Personen (als Hauptmahlzeit)
1 kg Zucchini
120 g Schwarzwälder Schinken, magerer Speck, roher Schinken
80 g Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g rote Paprika
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Kommentare 18 Beiträge
Gratinierte Zucchini-Cannelloni
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Ist das auf dem Bild nicht eher Speck?
baerbelzz -
Hallo baerbelzz, danke der Nachfrage: ich hatte das Rezept mit Scharzwälder Schinken mit einer ED von 2,3 berechnet (deutlich höhere ED als magerer roher Schinken). Du kannst aber sogar Frühstücksspeck / Bacon mit einer ED von 3,0 verwenden und die ED verändert sich noch nicht. Ich hab das jetzt in den Zutaten präzisiert. Danke fürs Mitdenken! LG, Nicole
Nicole Lechner -
Wollt das Rezept schon länger einmal ausprobieren. Heute war es soweit. Wir hatten Reis dazu. Die Mühe hat sich gelohnt, schmeckt sowas von fein👍
Kerstin Steinauer -
Toll, dass es euch geschmeckt hat, Kerstin! Danke fürs Feedback. Manchmal darf es meiner Meinung nach auch etwas aufwendiger sein – das zahlt sich geschmacklich aus… LG, Nicole
Nicole Lechner -
Dieses Zucchini Canelloni Gericht war sehr lecker, aber wer hat sich als Beilage Kartoffeln ausgedacht. Finde sie passen so gar nicht dazu. Würde es beim nächsten Mal mit Reis zubereiten.
Petra Chall -
Das Schöne beim Kochen und Essen ist ja, dass jeder selber wählen darf, was er kombinieren möchte. Reis passt sicher auch sehr gut dazu. 🙂
Andreas -
Liebe Nicole, natürlich Paprika und Kohlrabi- das ist die Idee! Danke! 🙋🏼♀️
Solveig Binroth -
Na prima, dann haben wir ja noch was gefunden! Erzähl doch hinterher, wie es geschmeckt hat! Viel Spaß beim Kochen und herzliche Grüße, Nicole
Nicole Lechner -
Moin, mit Paprika ist das Gericht etwas kräftiger im Geschmack. Kam super gut an!
Solveig Binroth -
Danke für die Rückmeldung, das probiere ich gerne demnächst selbst mal aus… 😉 LG Nicole
Nicole Lechner -
Das Rezept hört sich sooo lecker an – aber ich habe einen Mann der leider keine Zucchini isst. Wie könnte ich für „seine“ Hälfte die Zucchini ersetzen? Mir fehlt grad eine Idee…
Solveig Binroth -
Solveig, mag er vielleicht Paprika? Oder Kartoffeln (große Exemplare kann man gut füllen) Oder Kohlrabi. Oder Tomaten (dann aber nicht vorkochen…) Hilft dir das? LG Nicole
Andreas -
Vielen Dank Nicole, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren
Gertraude Greim -
Sehr gut! Glg, Nicole
Nicole Lechner -
Das hört sich ja super lecker an, werde ich auf jeden Fall probieren. Reicht das wirklich für 5 Personen?
Gertraude Greim -
Hallo Gertraude, unsere Rezepte sind alle mit ca. 500 g pro Person berechnet. Wenn dir das aber zu wenig erscheint: bei einer ED von 0,8 kannst du nach Herzenslust noch mehr Kartoffeln dazu kochen oder einen Salat dazu servieren, gar kein Problem… LG Nicole
Nicole Lechner -
Tolles Rezept , aber die ED fehlt !😀
Beate Mader -
Hallo Beate, danke für den Hinweis – ich hab sie eingefügt! Die ED beträgt sagenhafte 0,8! LG, Nicole
Nicole Lechner -