Abnehmen und Genießen – mit Spargel

Abnehmen und Genießen – mit Spargel

Es gibt wohl kaum eine genussvollere Möglichkeit abzunehmen als mit dem liebsten Gemüse der Deutschen, dem Spargel. Gerade einmal 100 Kilokalorien verzehrt man, wenn man sich mit einer 500-Gramm-Portion des “königlichen Gemüses” satt isst. Kein Wunder, denn die Stangen bestehen zu 92 Prozent aus Wasser. Der Rest hat es aber geschmacklich so richtig in sich. Dafür verantwortlich ist die Asparaginsäure, die ihr typisches Aroma allerdings erst …

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