Leichter abnehmen mit Tomaten

Vielseitig einsetzbar, wenig Kalorien

Es gibt Lebensmittel, mit denen man besonders leicht abnehmen kann. Tomaten gehören dazu. Ihre Energiedichte liegt bei super niedrigen 0,2 kcal/g. Als ordentlicher Bestandteil eines Gerichtes senken sie dessen Energiedichte erheblich. (Ziel ist ja eine durchschnittliche Energiedichte von maximal 1,5 kcal/g).

Tomaten stechen unter den Schlankmachern hervor, weil sie so unglaublich vielseitig einsetzbar sind. Kalt gegessen in Salaten, in Stücken z.B. in Omelettes und Rühreiern oder püriert in Saucen und unendlich vielen verschiedenen Rezepten.

Dank ihres feinwürzigen Eigengeschmacks sind Tomaten im kulinarischen Geschmacksorchester höchst beliebt. In Gemüsepfannen agieren sie im Aromachor im Hintergrund. In Tomatensuppen spielen sie – gekonnt zubereitet – ein grandioses Solo. In zahlreichen Pastagerichten und Aufläufen geben Sie im Geschmacksorchester den Ton an. Als Salat mit Mozzarella oder Zwiebeln brillieren sie im Duett.

Fast so vielfältig wie ihre Verwendungsmöglichkeiten sind auch die Sorten. Das Spektrum reicht von kleinen Partytomaten über Rispentomaten bis hin zu großen Ochsenherztomaten. Die Varianten lassen sich auch noch höchst unterschiedlich würzen. Das Ergebnis ist eine unglaublich breite Palette an Zubereitungsoptionen mit entsprechendem Geschmacksraum.

Achtet bei euerm nächsten Einkauf einmal besonders auf die roten Nachtschattengewächse und deckt euch damit ein. Wenn ihr in unserer Suche „Tomate“ eingebt, findet ihr Dutzende Rezepte!